หอยขมเชื่อว่าเป็นหนึ่งสิ่งที่หลายๆ คนพอได้ยินจะต้องนึกถึงเมนูแกงแสนอร่อย ซึ่งหอยประเภทนี้เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีเปลือกแบบฝาเดียวรูปทรงกรวยหมุนโค้งไปมาเป็นเกลียว